Неверов А.Н. «Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами»

Неверов Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами
Автор: под ред. А.Н. Неверов, Т.И. Чалых, С.С.Шипилова
Название: Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами
Тип: учебник для нач.проф. образования
Издательство: ПрофОбрИздат
Год издания: 2001
Страниц: 464
Формат: PDF
Размер файла: 40,1 МВ
Размер архива: 39,5 МВ
Описание: Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров, приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества, условия и сроки храисния товаров, освещены современные направления в организации торговли. Для подготовки квалифицированных продавцов непродовольственных товаров, контролеров-кассиров, кассиров-операционистов торговых предприятий.

============================================================

Содержание:

Введение

ЧАСТЬ 1. ТОВАРОВЕДЕНИЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Глава 1. Теоретические основы товароведения

Предмет и содержание товароведения

Качество товаров

Классификация товаров

Ассортимент товаров

Стандартизация и сертификация товаров

Информация о товаре

Глава 2. Текстильные и швейно-трикотажные товары

Текстильные материалы

Волокна растительного и животного происхождения, химические волокна

Основы производства материалов для одеЖдЫ

Ассортимент и потребительские свойства материалов для одежды

Швейные и трикотажные изделия

Глава 3. Кожевенно-обувные товары

Общая характеристика обувных материалов

Кожаная обувь

Резиновая обувь

Глава 4. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары

Строение пушно-мехового сырья

Основные процессы вьделки пушно-мехового полуфабриката

Свойства пушно-мехового полуфабриката

Классификация и характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката

Принципы сортировки пушного и мехового полуфабрикатов

Производство пушно-меховых изделий

Классификация, характеристика ассортимента и контроль качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров

Требования к качеству, стандартизация и оценка качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров

Сертификация пушно-меховых товаров

Глава 5. Парфюмерно-косметические и галантерейные товары

Парфюмерные товары

Гигиеническая косметика

Зубные пасты

Средства ухода за волосами

Средства декоративной косметики

Галантерейные товары

Глава 6. Изделия из пластических масс

Общая характеристика материалов на основе высокомолекулярных соединений

Классификация высокомолекулярных соединений

Синтез высокомолекулярных соединений

Физические и фазовые состояния высокомолекулярных соединений

Пластические массы, их классификация и состав

Методы переработки пластмасс в изделия

Дефекты изготовления изделий из пластмасс

Пластические массы, применяемые в производстве товаров народного потребления

Характеристика ассортимента изделий из пластмасс

Требования к качеству изделий из пластических масс

Маркировка, упаковка и хранение изделий из пластмасс

Глава 7. Бытовые химические товары

Синтетические моющие средства

Лакокрасочные материалы

Клеящие материалы

Прочие бытовые химические товары

Пятновыводящие средства

Ассортимент минеральных удобрений

Ассортимент ядохимикатов

Дезинфицирующие средства

Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение товаров бытовой химии

Глава 8. Силикатные товары

Стеклянные товары

Керамические товары

Глава 9. Строительные товары

Природные каменные материалы

Минеральные вяжущие вещества

Листовые стекломатериалы

Стеклянные блоки и профили

Глава 10. Металлохозяйственные товары

Свойства металлов и сплавов

Основы производства металлохозяйственных товаров

Защита и декорирование изделий

Ассортимент металлохозяйственных товаров

Глава 11. Электробытовые товары

Проводниковые и установочные изделия, провода и шнуры

Бытовые светильники

Электронагревательные приборы

Холодильники

Бытовые стиральные машины

Уборочные машины

Машины для механизации кухонных работ

Машины и приборы для поддержания микроклимата в помещениях

Упаковка, транспортировка и хранение электротоваров, бытовых машин

Глава 12. Культтовары

Школьно-письменные и канцелярские товары

Фототовары

Бытовая радиоэлектронная аппаратура

Игрушки

Глава 13. Мебельные товары

Общие сведения об основных материалах, применяемых в производстве мебели

Классификация и ассортимент мебели

Требования, предъявляемые к качеству и контроль качества мебели

Маркировка и упаковка, транспортирование и хранение мебели

Глава 14. Художественные изделия и сувениры

Классификация художественных изделий и сувениров

Изделия народных художественных промыслов

Требования к качеству, упаковке, маркировке и транспортировке художественных изделий

ЧАСТЬ II. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ

Глава 15. Организация торговли непродовольственными товарами

Розничная торговая сеть

Глава 16. Оперативные процессы в магазине

Правила продажи отдельных видов товаров

Глава 17. Организация системы товароснабжения

Глава 18. Задачи и методы изучения покупательского спроса

Анкета для изучения спроса

Глава 19. Деловая культура коммерсанта

Этика предпринимателя

Коммуникации в деятельности коммерсанта

Этикет делового общения

Организация и про ведение совещаний и деловых встреч

Деловая переписка

Размер архива 39,5 МВ

Другие дисциплины